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土佐茶の試飲会

今日は朝から会議の連続。。。

夜には高知県の産業振興計画にも択ばれている「土佐茶」の試食会に
行ってきました。

実は茶どころな高知県。

土佐茶はその独特な風味で知る人ぞ知る名品らしいのです。
しかし土佐茶の多くは県外の有名ブランド茶とブレンドされ、
別の名前で売られています。
(刃物もこんなことがあったような・・・)


そこで高知県も土佐茶の販売促進のためにモニターを集めて
色々試行錯誤をしています。


写真だと色の違いがわかりにくいですが、左の3つが土佐茶です。
うまみと苦みがマッチしたものがあったり、さっぱりとした味わいのものがあったりと
土佐茶にも色々なものがあるようです。


お水にもこだわった試飲会。
とっても貴重な経験です。


土佐茶を売る上でやはりマーケティング。

良いもの=売れるのではなく、商品をどのように磨いていくのか?
認知度をどのように上げていくのか?
戦略が非常に大事です。


これはJAさんの商品。
なんかパンチが弱い気がしますよね。。。


結構人気の有機の緑茶。
安心・安全が伝わるようなパッケージです。
実際売れているようです。


このパッケージは非常におしゃれ。
ちょっと買ってみたい気もします。

県庁にも土佐茶のページがあるようです。
http://www.pref.kochi.lg.jp/~nougi/tosacya/index.html

やっぱり商品開発、ブランド化は難しい。。。

ただおいしいお茶でお茶漬けが食べたい。
なんかこれに特化してお茶漬け会とかできんやろか?

後は「土佐茶ツーリズム」とかどうやろ。

茶摘み体験とか、色々なお茶の試飲、もちろんお茶漬けも
田舎のおいしい料理と合わせて色々なお茶が飲める。

なんかに一点突破すれば道が開けるかも。

| 井上 将太 | 地域 | 01:21 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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