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富山県の深層水を探る旅
金曜日から強行的なスケジュールで富山県に行ってきました。
初の富山県ですが、今回はこのブログにも登場してもらっている
蜂谷と福ちゃんと深層水利用の養殖の視察に行ってきました!!


全国でも有名な米どころの富山県。
やはり雪のつもった水田が多かったです。



 
上陸記念。。。


まずは時間ができたために、富山県滑川市の市役所へ。
新しいまちに到着したら観光関係の課にいけばそのまちの今の状態が
わかります!!
アポなしできたお客さんに対して積極的に対応をしていただける市や町はほんとうに
素晴らしい所が多いと思います。
あとは地元にどれだけ職員の方が誇りを持っているかを聞くこともできます。
できるだけ多くの方と話すことがカギです。

今回はこの時期に来ても何もない。。。と言われ残念なが海を見にいきました。

久しぶりの日本海!!

そのあとは地元の道の駅に移動。


なまこ。


さらにこの値段で白子が買えます!!


これはタラのコンブしめに対してその卵をまぶしたもの。
富山県は北海道からの北廻船の宿場町であり、一人当たりのコンブ消費量が
日本一のようです。


そして大きな甘エビ。これが美味かった!!!




日本海の魅力にすっかり魅了されました♪

その後はメインである富山県の水産試験場に移動。
貴重な陸上養殖の現場を見せてもらいました。
蜂谷のアワビ養殖プロジェクトは餌となる海藻も一緒に養殖をして有機的な
陸上養殖をします。


こんな風に海藻を育てることもできるみたい。


さらにコンブも沢山育てていました。
このコンブは1日あたり2cmも成長するらしいです。


ウニの養殖。

実はウニやアワビは海藻類を食べるようです。
わかりにくいですが、コンブを食べています。

職員の方の話を聞いて、マーケットの情報をもっと的確に捉えて、養殖をしていくことが
非常に大事だと感じました。

アワビの生産も含めて今後検討していく必要がありそうです。

蜂谷のブログ
http://hachiya8810.jugem.jp/

たまにアワビ養殖のことを書いています。
アワビが好きな方見てください♪
| 井上 将太 | 地域 | 13:27 | comments(0) | trackbacks(1) | pookmark |
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