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第4回いなか豊かさツアー
いなかのスーパー自然児である福田安武によるいなか豊かさツアー第4段を4月後半に
開催します。
今回は5人という少人数でのツアーとなっています。

かなり面白いツアーになることは間違いなし!!
参加者の方も毎回本当に満足していくれていますし、今回は
福ちゃんの捕った天然ウナギも披露されます。

普通に食べたら数千円は下らないものですが、福ちゃんだから
ウナギを捕った後に生かして、捌いてすぐのウナギが食べれます。
さらにウナギの捌き方は職人もの。

モノが豊かであふれている現在だからこそ、自分で食べ物を採り、調理し、食べる
ことの素晴らしさを体感してみませんか。

福ちゃんについては以下のブログを見てください。

福田安武ブログ
http://lifeofnature.blog99.fc2.com/


*いなか豊かさツアー@高知*                                

期間: 424日〜425(一泊二日) 
                            
集合:高知駅9(24)       
                               
解散:高知駅15(25)

内容:タケノコ掘り、薪割り、貝採り、山菜(フキ、セリ、三つ葉、ノビル、タラ)採り、竹細工の割り箸とお椀作り、等。
 

参加費:15000円


詳細:自分たちで掘ったタケノコを、自分たちが割った薪を使って
釜で茹でる。ガイド福田が知恵をおすそわけするので、その知恵
をみなさんも学び、今の時期の海の恵み山の恵みを自らの手で
その日食べる分だけ収穫。また、今回はお箸やお椀も自分たち
で作ります。

特徴:ひとつの食卓を囲める人数で、共にいなかを楽しむ。みん
なで苦労して採ってきたものを、みんなで助け合って料理。豪華
なものはなく慎ましいけれど、新鮮な自然の恵みのほんものの
味がそこにはあります。僕が誇りを持って紹介できるものがいなか
にはいくつもあります。そんな自然の恵みと、自然と共に暮らすひと
の豊かさをから何かを感じてもらえたら。


今回は事前にスタッフの釣ったウナギを生きたまま捌いて蒲焼き
にしたり、潜って採ったばかりの岩牡蠣もあります。自然からの
恵みを頂きながら、共に語りませんか〜。

 

 

 

興味を持たれた方がいらっしゃいましたら、sizen.fukuta@gmail.comまでお願い致します。

ご質問等も受け付けておりますので、お気軽にどうぞ☆

『応は先着順で、定員になり次第締め切らせて頂きます。
今回入れなかった方は、申し訳ありません。
これから月に一回ずつツアーを行っていきますので、
次回以降に興味がありそうなコンテンツがありましたら
お願い致します』

| 井上 将太 | 告知情報 | 23:08 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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